Caldinho De Macaxeira Com Charque E Calabresa. Dessalgar o charque e picar em pedaços bem miúdos. E antes que você me perguntem o caldo de macaxeira pode sim ser feito com a mandioca ou com o aipim porque ambos são a mesma coisa a diferença é que no sul e sudeste esse caldo se chama caldo de mandioca com calabresa já na região norte e nordeste o nome desse caldinho pode variar entre caldo de aipim com calabresa ou caldo de macaxeira com calabresa. 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga. Cozinhe o charque até que fique macio e reserve a carne e o caldo. O ponto é o mesmo de uma sopa bem grossa. 1 xícara chá de creme de leite. E antes que você me perguntem o caldo de macaxeira pode sim ser feito com a mandioca ou com o aipim porque ambos são a mesma coisa a diferença é que no sul e sudeste esse caldo se chama caldo de mandioca com calabresa já na região norte e nordeste o nome desse caldinho pode variar entre caldo de aipim com calabresa ou caldo de. Adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada. E antes que você me perguntem o caldo de macaxeira pode sim ser feito com a mandioca ou com o aipim porque ambos são a mesma coisa a diferença é que no sul e sudeste esse caldo se chama caldo de mandioca com calabresa já na região norte e nordeste o nome desse caldinho pode variar entre caldo de aipim com calabresa ou caldo de macaxeira com calabresa.
Caldo De Mandioca Com Costela Comidinhas Do Chef Recipe Food Portuguese Recipes Brazilian Food
Lembre que esta é a receita de um caldo por isso a mistura de mandioca e leite deve ficar cremosa. Acrescente o caldo de galinha e a macaxeira batida tempere com sal cominho e colorau a gosto e continue mexendo até adquirir a consistência desejada mais grossa para servir com arroz ou mais fina como sopa. Bata num liquidificador a macaxeira com água a cebola os dentes de alho e coloque em uma panela grande junto com metade do azeite e com a manteiga. O ponto e o mesmo de uma sopa bem grossa. Pimenta do reino a gosto. 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga. Cozinhe a macaxeira cortada em pedaços e reserve.
Caldinho De Macaxeira Com Charque E Calabresa 1 2 kg de charque limpo cozido e desfiado.
Caldinho De Macaxeira Com Charque E Calabresa. 500g charque cozido picado ou desfiado. E antes que você me perguntem o caldo de macaxeira pode sim ser feito com a mandioca ou com o aipim porque ambos são a mesma coisa a diferença é que no sul e sudeste esse caldo se chama caldo de mandioca com calabresa já na região norte e nordeste o nome desse caldinho pode variar entre caldo de aipim com calabresa ou caldo de macaxeira com calabresa. 2 colheres sopa de manteiga. 2 xícaras de leite. Neste último caso adicione mais água se necessário. 1 1 2 kg de macaxeira para o purê. 1 xícara chá de manteiga.
